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材料

芒果肉200g，白砂糖适量，鲜奶150cc，果糖30cc，鲜奶油80cc

做法

1.将芒果肉切成丁状，放入果汁机中搅打成泥状。

2.取一锅，将作法1的芒果泥与适量的白砂糖一起以小火熬煮至糖完全蜜入芒果中即熄火，待凉时放入冰箱冷冻室半天以上，即为芒果泥冻。

3.鲜奶和果糖拌匀。

4.将鲜奶油与芒果泥冻及作法3的材料一起放入果汁机里搅打均匀即可。