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简介

建议花生粉与砂糖的比例以2：1最为恰当。

材料

全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片土司2片

做法

1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。

2.将土司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。

3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的土司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。

4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。