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简介
前段玉米下来的时候,每天早晨去市场买玉米,结果在冰箱里储藏了好多,家里的冰箱正式罢工了,害得我不得不把准备慢慢每天享用的玉米集中起来吃掉,这不能不说是一个痛苦的工程。早晨起床,先煮上一锅玉米,一日三餐就指着它过了,上班的时候,又带了一包分给同事们吃,美其名曰增加人气指数,呵呵,只有俺心里清楚啊,这是怕丢了可惜,让大家为我分忧解难了。早晨的煮的玉米,中午换个方法吃,怎么换呢?想起度假的时候吃的那个蜂窝玉米来了,一直想尝试着做,但怕极了那油腻的感觉,便按照自己的方法制作自己喜欢的食物了。
材料
玉米,鸡蛋一个,牛奶适量,糯米粉一份,面粉一份,白糖适量,食用油
做法
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一个鸡蛋、适量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉,现在想想,应该加些发酵粉的,面会酥松些。
3.将加入的配料搅拌均匀,包裹着玉米粒。
4.临时加上了一把黑白芝麻。
5.平底锅加宽油,开火。
6.油热下入搅拌好的玉米粒。
7.等翻面的时候,开始用锅铲压玉米团,使之薄厚均匀摊平炸制。
8.两面金黄的时候,沥油捞出,切块食用。