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材料
奶油奶酪200克,黄油100克,低筋面粉150克,蔓越莓干80克,细砂糖100克,全蛋150克,香草精5滴,泡打粉2.5克,牛奶50ml
做法
1.将奶油奶酪隔热水软化,加入室温软化的黄油搅拌均匀,加入白砂糖搅拌均匀无颗粒2.搅拌好的样子3.分数次加入打散的全蛋液,搅拌均匀4.加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍5.加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀6.加入牛奶,搅拌均匀7.蔓越莓切碎,倒入碗中,翻拌均匀,做成面糊8.模具内涂黄油,撒一层高筋面粉,磕掉多余的粉末,填入面糊,震几下让面糊填充满模具,放入预热好的烤箱内烘焙。烘焙好,冷却后脱模即可9.用圣诞树饼干模画一个轮廓,剪一个圣诞树造型,取一个盘子,筛入抹茶粉做装饰