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材料

主料鲫鱼配料油菜、海米调料奶汤、盐、醋、味精、胡椒粉、葱、姜、花生油

做法

1．鲫鱼处理干净。

2．锅中放油爆香葱姜，将鲫鱼煎至变色。

3．加入奶汤及配料炖熟，调味即可。

小诀窍

特点

汤汁洁白，咸鲜味浓。

提示

鲫鱼炖熟后去掉葱姜。