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维他美仕破壁机在那修酸奶蛋糕的做法
发布时间:2020-08-19 06:04浏览次数:

今天给大家分享一下vitaimix破壁机维修点。的文章,大家都知道破壁机在厨房家中必不可少,那么他坏了改怎么办呢,欢迎大家咨询维他密斯破壁料理机维修进行报修。

材料

黄油48g,酸奶200G,蛋黄4个,蛋白4个,低粉40G,玉米粉24g,白糖45g

做法

1.黄油隔水融化,然后加入酸奶拌匀(最好全程隔热水,不然黄油又会凝结)

2.蛋黄分4次加入,与酸奶液拌匀

3.过筛入低粉、玉米粉,划十字拌匀

4.蛋白加几滴白醋,打至粗泡后分3次加入白糖,打至硬性发泡(因为懒得洗打蛋头,就手动打了,也很快)

5.取1/3蛋白加入面糊中划十字拌匀

6.将面糊倒扣入剩下的2/3蛋白中,划十字拌匀

7.将面糊倒入8寸模具中,敲振去气泡。烤箱预热170度,最下层烤盘装开水,倒数第二层放模具,烤60分钟。烤好后平放,待冷却后脱模

以上就是维他美仕破壁机在那修酸奶蛋糕的做法了,如果家中的破壁料理机坏了可以咨询我们,更多维他美仕破壁料理机资讯尽在上一篇:维他美仕破壁机维修点香蕉奶昔的做法
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