今天给大家分享一下vitaimix破壁料理机售后维修。的文章,大家都知道破壁机在厨房家中必不可少,那么他坏了改怎么办呢,欢迎大家咨询维他美仕破壁机维修点进行报修。
简介
说来惭愧 ,做烘焙这么长时间了,都还没有做过北海道 ,不是懒得弄汤种就是不想打开淡奶油 ,呵呵,眼睁看着在师傅家败的淡奶快要过期了,也做好了汤种,还赶上了一个周末,再也没有不动手的理由了 !以前做吐司经常是不满模,这次我耐心的等着二次发酵了 ,结果是叫我那个满意啊,真的很棒,我夸自己从来是不吝啬自己的语言的 ,哈哈!本来这个面包想寄给回国接儿子的芳芳的,但是打了电话,说什么都不想要 ,唉,咱这面包想送都送不出去的啊 ,呵呵,她是不好意思。其实也没啥,她在日本的时候都说好了,等她回来,给小猪猪寄面包吃,完了,这计划又落空了 !自己家实在是消耗不了那么多,今天就带给同事们了,得到了一致的好评 !竟然说比经过3天做的超熟还好吃,这下她们不用心心念着二师姐的面包了 !
材料
高粉540g,细砂糖86g,盐8g,干酵母11g,鸡蛋86g,鲜奶油59g,牛奶60ML,奶粉9g,汤种184g,黄油49g
做法
1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵;
2.一次发酵后,分割成4份,滚圆,松弛20分钟;
3.取出一个面团,擀成椭圆形,三折法压紧;
4.将收口朝下,擀长,翻面卷成圆柱形;
5.放入模子中开始二次发酵;
6.发酵至9分满的时候,不带盖子的刷蛋液;
7.放入已经预热到165°的烤箱,烤35分钟,没有盖子的,在15分钟左右的时候盖上锡纸;
8.脱模,待凉。
小诀窍
两个1斤的份。