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材料
主料:甘薯50克,牛奶30克
做法
1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。
2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。
3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。
小诀窍
食物相克:甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。