很多人都想知道微波炉【微波炉】，它是一种常见的家用电器，也是一种利用微波加热食物的现代烹饪炉具。]和烤箱【烤箱是用来烘烤食物或干燥制品的密封电器，可分为家用电器和工业用烤箱。Which[《Which》是韩国SM歌手宝儿的一首歌，也是她第20首值得纪念的单曲。 ]实用【实用，指实际使用价值；实际使用；实际应用。]，烤箱是用来制作食物的【食物是指能够满足身体正常生理生化能量需求，能够延长正常寿命的物质。]，微波炉正在加热【加热是指热源将热能传递给较冷的物体，使其变热的过程。]食物，两个小家电的加热效果和侧重点不同， 而且需要根据自己的使用习惯来购买。 边肖认为微波炉和烤箱哪个耗电并不是特别重要，做好吃的才是最终目的。

　　1.微波炉和烤箱哪个实用？

　　1、工作原理不同:

　　微波炉:微波炉主要利用电磁波【电磁波，是电场和磁场在空间中同相位、相互垂直而衍生并发射的振荡粒子波。它是以涨落形式传播的电磁场，具有波粒二象性。]加热食物。 通电后，电能转化为微波传递给食物，主要通过食物中分子的剧烈振动来达到加热效果。与烤箱相反，微波炉加热食物是一个由内而外的过程，加热速度比烤箱快。

　　电烤箱[电烤箱是一种厨房电器，利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物。】:电烤箱发热管【发热管是在无缝金属管(碳钢管、钛管、不锈钢管、铜管)中填充电热丝，在缝隙中填充导热绝缘性能好的镁粉，然后将管子收缩，再加工成用户需要的各种形状。几乎都是外露式设计，主要是利用加热管的热辐射来加热食物。这是一种比较传统的加热方式。通过炉内的高温，热量从食物的外部传递到内部，食物主要靠热能加热。

　　2.食物的味道【在烹饪学中，味道是指食物在人的口中因触摸和咀嚼而产生的直接感觉，是独立于味道之外的另一种体验。]不同:

　　与传统加热方式相比，烤箱在加热过程中能更好地保留食物原有的水分和味道。 由外而内的加热方式，可以使食物脆嫩，加热均匀透明，更能迎合人们的日常饮食。由于加热速度没有微波炉快，所以可以对食物进行烘烤【烘烤拼音为H not ng bè i，意为烘烤，也称烘、烤，是指在材料的燃点下，通过干热使材料脱水、干燥、硬化的过程。组织结构的变化发生在这个过程中，比如面包和蛋糕的制作。

　　微波炉是利用电磁波由内而外加热食物，所以加热速度也很快。随着食物分子的高速振动，也会带来水分和营养的快速流失。 所以一般用微波炉快速加热的食物水分少，口感干硬，可以快速，但很难兼顾美味。更多的家庭使用微波炉作为加热熟食。当然，现在的多功能微波炉也增加了很多菜谱功能，但是菜谱的数量非常有限，远远比不上烤箱能做出的食物。

　　3、适合不同的人

　　微波炉因其快捷方便的特点，受到更多家庭的欢迎。微波炉的原理设计更注重“快”字。一般功率较高，但是加热时间短，加热饭菜的效率较高，也可以处理一些简单的饭菜，所以比较适合日常工作比较忙或者人比较多的家庭。

　　烤箱的功率更高，一般在1800瓦到2100瓦之间。因为用热管加热空气来烘烤食物，加热效率较低，使用前一般需要预热一段时间，但加热后的食物口感更好，可以加热或制作的食物种类也很多。 烤箱不可替代的作用是烘焙，但是需要的时间比较多，比较适合喜欢烘焙，有足够时间关注食物质量，喜欢做事的人。

　　2.微波炉和烤箱哪个耗电？

　　这两种电器各有优点。微波炉传热快，耗时少。 电烤箱烤或者烘食物的时间比较长，所以相对来说电烤箱耗电比较多。

　　以上是关于微波炉和烤箱哪个实用，哪个耗电。希望能帮到大家！